Energy balls : un goûter sain et délicieux

Hello !

Petite recette hyper simple et rapide aujourd’hui : les Energy Balls ! Je cherche depuis quelques temps un goûter assez sain et nourrissant sans pour autant être trop calorique. Donc les gateaux au chocolat de supermarché, non merci ! 😅

J’ai découvert récemment les Energy Balls sur le compte Instagram de Floriane LT. Alors j’ai décidé moi aussi d’essayer cette petite recette que j’ai adapté un peu à ma sauce.

📆 Vendredi, 23h30, je passe commande sur le Drive. Samedi 11H30, je vais chercher ma commande et je me mets au fourneaux 🤓

Attention, ceci est la recette la plus simple du monde mais je tenais tout de même à vous la présenter car c’est une tuerie ! Le plus difficile dans cette recette c’est de nettoyer le blender 🙃

Pour environ 15-20 Energy Balls

MATÉRIEL

Un blender

INGREDIENTS 

  50g d’amandes

  50g de noix de cajou non salées

  Poudre de noix de coco

  2 CS de Cankao

  1 CS de sirop d’agave

  20 dattes dénoyautées

RECETTE

Si vos dattes ne sont pas dénoyautées, je vous conseille de le faire au préalable, il suffit simplement de l’ouvrir en deux et de retirer le noyau 🙂

Commencez d’abord par ajouter les amandes et les noix de cajou dans votre blender puis mixer jusqu’à obtenir des miettes. Vous pouvez aussi utiliser des noisettes, des noix du brésil, bref tout de ce que vous voulez, moi j’ai choisi les amandes et les noix de cajou car j’adore ça ! 🥰

Une fois que c’est fait, il faut ajouter les dattes, le Cankao (c’est une poudre de cacao non sucré, trouvée à Carrefour) et le sirop d’agave. Puis mixer à nouveau pendant quelques secondes. Si nécessaire, arrêtez le mixeur pour décoller la pâte des parois puis mixer à nouveau. J’ai du renouveler cette opération plusieurs fois car ça collait mais c’est normal !

Une fois la pâte prête, vous pouvez la sortir du blender et commencer à former des petites boules avec les mains. Ensuite il ne reste plus qu’à les rouler dans la noix de coco et c’est prêt ! Vous pouvez déguster tout de suite car c’est un en-cas cru mais moi je préfère les laisser quelques heures au frigo pour qu’ils durcissent un peu.

Comme vous le savez peut-être, je suis le programme Weight Watchers et c’est le genre de chose que je m’autorise à manger au goûter avec un fruit. Je mange 2 Energy balls et ça me coûte 4SP (donc 2SP l’unité). J’ai enfin trouver un en-cas que j’aime et qui reste sain tout en étant gourmand ! Et pour être honnête ça cale assez bien ! 2 au goûter avec un fruit c’est suffisant pour me caler jusqu’au dîner 🙂



J’espère que cette petite recette vous aura plu ! Je tenais absolument à vous la faire découvrir tellement ça été une bonne surprise pour moi ! Si vous testez n’hésitez pas à m’envoyer une photo 😀 À très bientôt 🙂

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Le Blog de Laety
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Cette recette me tente beaucoup, je ne connais absolument pas les Energy Balls ni le goût que ça peut avoir donc ça me rend très curieuse!

Manger bien manger sain
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J’en ai faites aussi des différentes mais celles ci ont l’air très bonnes aussi 🙂